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標題: [中式食譜] 虾肉黄瓜片 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-25 12:33 PM     標題: 虾肉黄瓜片

[attach]1319705[/attach]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 N4 P+ o2 [6 w

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口味:清香tvb now,tvbnow,bttvb% u7 C2 V2 I/ S$ \2 h
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主料:大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、 葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。5.39.217.778 e4 A9 }7 e7 g/ j) }& K- w, q
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操  作:
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3 _0 U0 s9 ~! U0 ~+ P5 w1、将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少 许水调好;黄瓜洗净,切成片。
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$ a* }; n* I$ ?/ l: _7 q. y5.39.217.772、锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒 熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同 炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。

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