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+ T% N8 ?" b: F5 Z' F" g! `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- Y- L0 D1 o7 o. N, T6 U
主料：腐竹100克，黑木耳4朵；tvb now,tvbnow,bttvb% ?% v2 ]1 P  Z6 F* o

5 B  ?7 U8 b3 X5.39.217.77配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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6 H8 t* t; E4 V$ g" x2 e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77+ N3 B; u$ V. L
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；5.39.217.774 [5 Z- d  b' ]2 V6 P( ]+ q5 x

; }6 K* s6 q5 s; ?1 q5 E+ L, E8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvb now,tvbnow,bttvb3 f. }) i' v  I# F- l( B

- Z7 I* E7 i% Q4 x. f0 e: ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；5.39.217.773 V1 K+ d# ^, }7 H
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。) b% j3 m* H) Z- x) X" N