Board logo

標題: [中式食譜] 紅菜頭鮮茄魚湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-25 05:15 AM     標題: 紅菜頭鮮茄魚湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb( N1 R0 h2 G, ]: |7 T+ r' n0 `
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭(連頭尾) 120克、有機紅蘿蔔(連苗) 375克、有機鯇魚尾 1條(約 1斤)、水 2 1/2公升、鹽少許
/ s9 o# T  R, z5 z( X6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q8 M8 s$ |- \/ g5.39.217.77
' Q- X3 I1 p7 [+ Y$ L! n; Z: p1 E做法5.39.217.776 m/ y) m" T7 z) U
1.紅蘿蔔切苗留用,其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂,切角。紅菜頭去頭,菜頭葉切段,其餘部份連皮切絲備用。公仔箱論壇+ v* V, Z3 t' S8 k! ^2 y9 L4 n
tvb now,tvbnow,bttvb( T( p% |+ [, D+ z! a9 h! ]. L
2.鑊中加少許油,放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。
' p/ l& [! H1 X! ^5.39.217.77公仔箱論壇  k  D& q/ [( Q: b. d
3.將魚移開放在鑊的一邊,加入鮮茄以大火略煎,放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身,加入紅蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. W3 g; K$ W- t6 l7 |4 _
5.39.217.77# u' ?& o, l4 h8 q$ r5 H; B: R6 |
4.將鯇魚尾放在蔬菜上,加水煲滾,收細火煲 30分鐘。
; w; [& X) T; j- c; o$ c8 dtvb now,tvbnow,bttvb
+ w: U  m2 P# ?' a2 h! r5.加入紅菜頭絲,加鹽,冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。
) l) C/ Z3 g: Y+ B9 T- o7 O公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0