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* J9 F0 G0 r* _0 i公仔箱論壇制作工艺：蒸
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口味：口感滑嫩
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: T7 j% I& p: i! H0 h/ s公仔箱論壇主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
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- \% h( U. c: K( ]6 e操　　作:
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1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。5.39.217.771 ?; f$ Y, N4 A0 {' ]6 j

$ o: J1 r- y6 V; [2 N$ B1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
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3 o* l4 [8 u" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
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, z9 C  v1 k& D6 E4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
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5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。 tvb now,tvbnow,bttvb. H" m3 C+ M6 ]8 s# z- p