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制作工艺：炒
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/ P- Y* l3 L* v6 F" s8 C; C口味：清爽
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8 Y$ v  C- T: @公仔箱論壇主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。5.39.217.77* W2 m4 _0 n8 W" W4 }: {

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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) t5 @9 t9 B* |4 A. M6 a

  a  u3 ]: |1 q7 G6 R' M5.39.217.772、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
2 u$ y; o$ G( _$ {) H8 z- N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _# o3 E& Y) }* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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