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制作工艺：炒
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6 ^( E3 v2 O: o3 |$ E0 a( H6 N口味：清爽
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9 T' V3 Y% A! G0 W公仔箱論壇主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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" J6 W, \1 B1 E公仔箱論壇操　　作:
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# I: k1 M# C+ p) r' l+ U: k5 d9 k1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色. A% B4 b8 B( E* ]5 i7 b
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, F1 U* w5 @, F- }' U+ u' }6 Y+ Q4 s