標題: [中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:15 AM     標題: 意式咖啡奶凍伴雪糕

材料
/ i1 Z3 ?$ e. ?( W- A牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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; q0 Q8 w4 J: A: s, s' h3 G5.39.217.77做法
" C- `# U1 o9 ~1 y* e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ s/ u0 n9 w2 t) O6 m" D
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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+ E( |! L" n/ h& V7 x4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。

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