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標題: [中式食譜] 红烧猪肚 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-23 12:04 PM     標題: 红烧猪肚

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4 h" r- G8 X2 W. v# h5.39.217.77主料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。9 L1 W! P" _# H! K4 O
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调味料:花生油30克、盐10克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
* s3 m. I0 ^1 N2 Q, b4 D) m7 D公仔箱論壇
: W; e8 `2 [/ z, Q; h+ r做法:
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( M) s1 h( H, s4 {tvb now,tvbnow,bttvb1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。9 }& C9 U. g1 K& B" h1 y. @5 |
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2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、白糖、老抽王烧透。公仔箱論壇: w$ O5 N4 T% N) i* E. k0 L

( k/ G2 C% ]! l$ b( W/ R( {9 W$ f$ _3、然后撒入胡椒粉。

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