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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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6 q! m  i! y& W9 }! o/ B( M* {6 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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5 f# W  o& ^. q  C1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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9 ]# C/ ~" Y. U' M# o, s/ e+ H5.39.217.772）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。" A; Y+ X7 G% s; Y
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。5.39.217.77- |9 z5 I0 E- U5 e
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