標題:
[中式食譜]
蝦肉饅頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:02 AM
標題:
蝦肉饅頭
材料
+ L" n6 q1 H( w5 m0 s* T P
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
' n5 u' G" m' u, H# i7 h6 K+ G$ H5 t5.39.217.77
2 I: F2 B S$ i& `' X5.39.217.77
5.39.217.77+ c8 ]4 e: ?+ d
做法
+ k+ ?$ B. X" G6 g- S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蘆笋切尾部，再切碎。
公仔箱論壇/ D/ e: @* g8 ^' w% Y' `+ b) A
& Q8 b; k5 n9 X- j( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 I" \2 f' j5 R6 Q
# a4 |! o! _1 o4 W& B/ D/ P
3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
" [9 ]3 c1 Z. \$ _( i2 ^
' I8 e) F& } e: N
4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
8 Z G5 a8 N; v) D' X8 D. ?
0 y7 K* ?6 ?& d, d5.39.217.77
5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
6 r- y9 ^( M# W/ r5 @% m, e
; }# |$ C% ? l6 M% m3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
7 ?2 X$ W5 w g* L) M; v
tvb now,tvbnow,bttvb( m, \8 b4 o1 M6 X
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
5.39.217.77" `+ L* q7 Q( z) D0 o) Y. O7 M* r4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, `" K# m" y w2 L# [- s
5.39.217.77% R: a( G/ O- X2 X
貼士
# v! b2 m0 F3 ?& E/ @5 n5.39.217.77
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
公仔箱論壇* ~# h" p9 a" T+ J. O& P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
