; t4 b$ [" H0 n品嚐道地的懷石料理,京都的「中村樓」絕對是獨一無二的選擇。中村樓又稱「二軒茶屋」,從前凡是要在神社或寺廟前設置商店的,都需要經過神社或寺廟住持核准,因此在當地的口碑都是屬一屬二。末期明治時代之後,小小的茶舖已容不下絡繹不絕的人潮,於是在一旁興建了非常壯觀的料亭建築,中間包含庭園及15間餐室,迴廊有3轉折,最後抵達檜木建的貴賓樓。前來用餐的大多是文人墨客、官場名流,其中包括土龍馬、伊藤博文等名人,他們贈與餐廳的珍貴字畫藝術品仍展示在各餐室中,為中村樓增加風雅氣質。懷石料理的等級除了要看食材本身品質及師傅的手藝之外,每道菜送上桌的時間掌握及用餐環境都十分重要,而這也正是老舖的價值所在。 位在宮城縣秋保溫泉的茶寮宗園的占地共8千坪,庭園景觀優美,本館浴場「陽明」,使用青森青石與伊豆石打造的寬闊浴池,泉湯不斷地汨汨湧出,不斷上昇的湯煙籠罩全身,輕柔帶走世俗的煩惱與疲憊。泡完泉湯,可以到和洋合璧的大廳歇息,或著到屋頂的木造觀景台「月見台」欣賞星辰下的庭園景致。倘若住宿別館,?一間客房都有獨立的內湯與露天風呂,這又是另一種不同的趣味。 公仔箱論壇5 O' f+ t% b, l) }, h. p. E7 i( L- h
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茶寮宗園的料理是結合山產與海味的懷石料理,秋保離三陸的海洋不遠,容易取得新鮮的漁獲海鮮,而鄰近的藏王連峰則提供了松茸等真饈,夏天的海膽、章魚,冬天的鱈魚、牡蠣……,新鮮食材和高超的烹飪技法,征服了來自四面八方的饕客。這裡的客房都圍繞著庭園而建,本館為2層樓高的建築,有16間客房,另外還有散布在庭園各處,10間從風呂到內部設計各異其趣的別館。在庭院的包圍下,每間客房都兼具開放感與隱私,室內的陳設洗鍊並充滿「和」的意象。房間內從地板到牆壁均採用自然材質,利用原木的溫潤,配合深具質感的家具,塑造出沉靜優雅的氛圍。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 i/ q# A& C. u% H2 W# K
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「泰山」是茶寮宗園最頂級的別館客房,兩間相連的日式客房營造出寬闊的空間感,越過線條優美的藤椅,木板地延伸至房外寬闊的庭園。泰山庭院景觀在夏季是一座清澈低矮的瀑布,冬季則是雅致的雪景。房間內除了私人風呂,還有洋溢著陽光的西式沙龍,2樓則是一間茶室,讓房客藉傳統茶道徹底沉澱心情。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: t5 [0 g9 r; G, n: A% Q# n
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◎中村樓 " g, H7 C, \) ~3 Htvb now,tvbnow,bttvb地址:京都市東山區祇園八土反神社「鳥居」內 3 p8 e' r; R0 X/ h2 d5.39.217.77營業時間:11:30~19:00 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) {6 W* t; H& K+ k r9 ~1 Z
費用:午餐便當套餐¥3600起,正式的懷石料理午餐¥10000~¥20000,晚餐¥13000~¥25000。 5.39.217.77. J9 s+ ~5 I! S
交通:可搭公車100路、206路至「祇園」站下車,徒步約3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb x9 Y( \. Y1 s9 m: O- _