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標題: [中式食譜] 乾煎更鮮菠菜魚肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-22 05:17 AM     標題: 乾煎更鮮菠菜魚肉湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 |' `& f! u$ N6 C9 U# a% f
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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8 n4 T" ~$ ]* a. }9 h5.39.217.77做法
3 N3 L0 V' F7 p' p% h8 W# ~! v1.龍脷魚肉抹乾水份,以黑胡椒醃 10分鐘備用。5.39.217.77& |8 j# K; q4 T  k  t9 o0 r% g' M# `
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2.易潔鑊不加油,放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃,取出,拆肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 q  q" U; g" ]1 h) M

- k8 r; w- Z3 Q" i  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb* b6 D! S/ o& L! y' Y3 D
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4.煲滾水,加入魚肉碎煲滾 5分鐘,下魚露、糖、菠菜,待菜梗軟身即可熄火,下麻油和胡椒粉調味。 / m3 g1 q) z& R% f

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貼士
. T1 a6 x1 [8 x7 V; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍脷魚肉,亦可用其他白身魚肉來代替。

作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 08:10 PM

感謝楼主你的分享.無言感激




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