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公仔箱論壇  Q2 H+ o+ c4 C" X- a0 i4 `
主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）
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% h. s/ g( I4 Q& h0 U5.39.217.77配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮
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" \" ~0 d- O, }/ l, ]做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。
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