Board logo

標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

[attach]1316181[/attach]5.39.217.77/ `7 ]; a! D1 y9 ^9 K9 P+ j+ r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ D1 p8 m' g/ c4 Y
原料
: X, ?+ h1 \  J2 K7 g* V$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 750g 公仔箱論壇" q- Q7 }% j  R* k# C
料酒 1杯 公仔箱論壇: X# b1 }( V0 U8 u6 j% m
姜 1块 ! a' a( m' Z) i
小葱 2根 5.39.217.77# S& z( A; P/ l' D3 K* z: x
酱油 2茶匙 * V7 n& `. y8 n& V; J0 }2 |) d) _
盐 1茶匙 公仔箱論壇( Q0 g2 y4 |" h3 h% q, Y
冰糖 2茶匙
! ?. S& e. }2 J+ _# I2 n! v* q8 [饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) tvb now,tvbnow,bttvb3 U  \( q+ i, f9 z2 a
做法 * m, {$ l% q8 A+ G
(1)五花飞水
  c0 f) {; t# r; A7 J5 p' o, atvb now,tvbnow,bttvb(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
, M/ r  E, z$ d7 t; C(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
- C. b6 I' ^$ W% E3 @- t! t(4)肉铺在饭上

+ \5 j7 ?7 }# X+ `8 m5.39.217.77公仔箱論壇; U4 ~8 A* g  A& u& ?6 I) m( }

$ Q+ Q" m, c& n4 t+ e! e+ ptvb now,tvbnow,bttvb






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0