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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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* M' Z( v' {! b5.39.217.77
3 h8 x* I" N& R  d* N: C, h原料
1 N6 c* a% H9 L3 Y0 U# X+ X五花肉 750g 公仔箱論壇4 E' Z  I4 v4 c* J) ^0 t) n
料酒 1杯 5.39.217.77: z' w: p7 j- f& r0 N9 S$ p; U# s
姜 1块
# F/ w5 |: f9 \) _, _5 ztvb now,tvbnow,bttvb小葱 2根
, t0 l) S3 T0 d+ u6 _5.39.217.77酱油 2茶匙
  x2 h* E; J, \  N; f; j盐 1茶匙 公仔箱論壇( }; q% d: u# m# ~: q
冰糖 2茶匙
; v- z' M+ S. u2 X6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) 5.39.217.770 p% U7 s; b+ _% ~& e# N
做法 公仔箱論壇  j1 L' d! r* S" L) }: W
(1)五花飞水 5.39.217.770 R3 `; O8 |  J) O
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 公仔箱論壇5 Y- Q2 `" J# T
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
  [# Y# G- T4 o$ C; @& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)肉铺在饭上
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1 y- W( P# z+ s. v2 d* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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