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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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原料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( m1 q$ L% e' a3 n2 d: I- ~
五花肉 750g - }+ x) k& q# l# @6 \$ n! D9 k
料酒 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb# a* R* Q( [6 J4 W1 h% g
姜 1块 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; _" T' i" D0 v* H
小葱 2根 tvb now,tvbnow,bttvb% v3 ?  H; L: P; Q
酱油 2茶匙
" x+ D# L5 n5 N, h& I4 |tvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙
2 {/ O+ }3 ~5 _0 i) W% ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2茶匙
: e' H) o/ D! R3 C9 [) g# [1 ~饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) , a7 `! z( P8 N3 q. p  t
做法
- w. t$ r( D" s. C公仔箱論壇(1)五花飞水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. M7 {6 ^* J* ~
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
* C/ R1 B. [( x(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" R8 u+ @3 E  h" S
(4)肉铺在饭上
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