標題:
[食肆地點]
京烤羊扮燒排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-21 05:10 AM
標題:
京烤羊扮燒排骨
難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。
' x% u, ?. D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y5 `$ U; D5 R9 x) l6 k& n8 Z
7 @& D: N7 \! l' K o9 n3 D( v
餐廳佈置，充滿中式味道。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* z0 x! y) `" x2 E( E/ x
, z& ^% }# p$ T3 T. d) y( h7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。
tvb now,tvbnow,bttvb* G, S/ v. p) g2 d4 F6 O1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- L P" P& L
5.39.217.77" M4 v) I# N* a' e# T
■麻辣三絲冷 麪$42
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ u: b: {# z/ ]. q8 ~1 s9 l
/ f/ A+ P X9 K6 } ~" j7 f, L- }# {
tvb now,tvbnow,bttvb4 c: I* R4 ^$ t* n, |2 j$ |8 h; q2 b: s
■酸菜魚$88
O7 w' I. v: @; K8 itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 C. D1 N4 z; m
周庄灶房
公仔箱論壇3 g0 R& D" @# u3 o
地址：尖沙嘴廣東道流尚坊
" Q7 C5 _- ~& e5.39.217.77
- m( P0 \8 M0 M7 _+ ~1 }1 u
! ]6 N3 P/ u" _+ h, K. z) Z
■京烤羊$88
作者:
littletaz
時間:
2011-3-21 07:10 PM
haha!! thanks for sharing!
作者:
Joeyliu0814
時間:
2011-3-21 08:16 PM
唔知味道點呢..
. M( i8 l- V. \% T' ?
想試下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77" M4 v) I# N* a' e# T
tvb now,tvbnow,bttvb4 c: I* R4 ^$ t* n, |2 j$ |8 h; q2 b: s
! ]6 N3 P/ u" _+ h, K. z) Z