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標題: [食肆地點] 京烤羊扮燒排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-21 05:10 AM     標題: 京烤羊扮燒排骨

難得約朋友在尖沙嘴吃飯,竟忘了訂位,食飯時間自然場場爆滿,正徬徨之際,突然有人向我派傳單,推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」,為免逼餐死,第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情,圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息,主打江南菜,看餐牌卻發現川菜京菜兼備,基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊,遠遠聞到一陣羊肉香,煮法經過改良,半燒半炸,半點不見羊肉造型,反而看似燒排骨,皮脆得像乳豬,肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味,頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪,外形似足日本冷麪,自製麻辣醬勁道十足,第一啖入口,舌頭即時麻痹,再來一陣辣味滲人味蕾,可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路,不過勝在足料,大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮,上湯味濃不算太酸,很開胃。黃金蛋味道中規中矩,蛋黃加少許醋,更香口,看得出大廚有遷就港人口味作出改良,算是心機之作。公仔箱論壇8 A% e( d: A( q' f; D

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  G# K% e/ T6 i* y$ `# D+ o; p% h餐廳佈置,充滿中式味道。5.39.217.77& H/ x$ C! a" I( D& [) s
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平時和家人吃頓上海菜,閒閒哋過千,今晚吃勻四道菜,捧住個肚走只是二百多元,在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃,只是樓上店不及地舖容易吸客,為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等,希望殺出一條錢途。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* Q+ O( i& i- a8 J

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■麻辣三絲冷 麪$42
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: y  O* `( z9 R+ Z公仔箱論壇■酸菜魚$88
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* q$ r/ R% o9 z( ]2 a. Ptvb now,tvbnow,bttvb周庄灶房
( f% X. w7 e: X. Z/ Q3 v% a2 m+ u地址:尖沙嘴廣東道流尚坊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* d  u0 k: ~

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0 k2 D4 y0 \3 @' F1 c  {  ^( ?5.39.217.77■京烤羊$88
作者: littletaz    時間: 2011-3-21 07:10 PM

haha!! thanks for sharing!
作者: Joeyliu0814    時間: 2011-3-21 08:16 PM

唔知味道點呢..
$ W( s5 i( V( G; ~# F* j5.39.217.77想試下




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