標題:
[西式食譜]
五香鴨肉士多啤梨芥末汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-19 05:18 AM
標題:
五香鴨肉士多啤梨芥末汁
材料
* L! F3 s$ E. }! O& Y8 z
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
公仔箱論壇- t: q- n4 p9 G, m/ _1 @
# r; T$ y8 o" y2 [" ~, S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ k# S4 s5 Y8 c- z
做法
tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 q2 B+ l) R) t' l6 Z3 h; [
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
" @3 h9 P! s) k8 V
4 U& u5 }3 I7 \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
tvb now,tvbnow,bttvb# K% ]# K8 P f6 N: J
5.39.217.773 U* s3 G- J% t4 R) I
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
& H6 h, D4 G/ p) T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F; {8 r! @5 B- E5 ~7 Q- Z" f& P
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
7 {7 w$ V( B8 N2 t i
4 I& G1 K' |/ O. R1 i
5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X# `$ ~1 `" A# r1 t/ ^* V' W
% d0 R2 z* G+ s3 s( ` `4 J
5.39.217.77) A: @& x1 {" C8 e( W: Q. {% {
貼士
! ?0 \4 l$ k" m8 K& x1 n. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 O' u, C P. R+ o g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
