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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 R0 T9 d8 j

5 B: A: K$ L! K' x  t8 ?做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 B: q  s3 }$ d* A* P- z% Q
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 t6 ?- I8 ]; s- @1 m5 H4 ?
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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2 w9 [% a( `! V$ J: Z# }5 O公仔箱論壇3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 n' \7 D! ^1 `8 a

4 i0 Q; }+ Q% ^0 [6 ]公仔箱論壇4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 N" Y7 n! ^, p, L

1 T3 o6 i; j* ]' G. B5 p0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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/ G4 z6 _& N' N8 o2 C6 _. ~. s6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。% I0 }$ p1 N! [& r, y: I