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做法：( \. v6 }& d$ w( V1 d
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。公仔箱論壇5 w* t0 j. G; W/ P! @! P
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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, l+ E3 g5 U0 C; `5.39.217.773、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* P5 I( i0 h. s5 ?/ |' O* x0 d