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標題: [中式食譜] 韭菜花炒蚬肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-17 10:33 AM     標題: 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。
% F& k6 m0 E; ^; b0 I3 o. c% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t3 N/ D$ s9 u* s, z$ t& p6 Z5 ]做法:公仔箱論壇* l' y% b/ B& `0 A# R

/ S% l0 `7 ~  c/ z# U% r4 J1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
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$ }, o+ [1 T" p( o* |2.把黄蚬肉剥出待用
+ N8 L' Y$ h5 X' V+ y- J4 N) ?公仔箱論壇5.39.217.770 f+ L+ q. ?) `, P, y. P
3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.




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