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  H! a$ S8 K0 X) i$ }* ltvb now,tvbnow,bttvb主 料：多卵鱼1斤（约600克），菠萝2片，车厘子数粒，芫荽少许，青瓜片少许，油3杯。公仔箱論壇$ U  Z% d6 s# A) `! R

5 [6 G8 I4 ~2 G+ D/ q+ D8 |7 X# P4 c9 s配 料： 调味料：蒜茸、干葱茸各1汤匙，盐、糖、姜汁、酒各1茶匙，五香粉3/4茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 P4 v; B. ]6 n! E( m5 I% s

8 J1 Q. p4 B5 G1 O% k# ~  S6 x9 ^做 法：
2 l1 C; m$ A! j: S  c, J: F5.39.217.77　
) v8 b+ i4 p) I9 W( x$ \. jtvb now,tvbnow,bttvb1、多卵鱼去鳞除肠脏，切去头，洗净，沥干水分，加入调味料拌匀，腌1小时，用筲箕盛着，以重物压着候用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O  }7 v6 I) d
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2、烧滚油，放入多卵鱼炸至金黄色，捞出，沥去油，上碟，伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。