標題:
[西式食譜]
青豆湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-16 05:10 AM
標題:
青豆湯
材料
' B, y5 D4 b2 T/ F% n5 ~; f# h
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
5.39.217.77 L+ b/ Y+ f- O" m
* Z7 {( _5 L. E2 @/ D1 v
" `* w: x" E4 \) j; R. E5.39.217.77
做法
公仔箱論壇/ Z9 y$ F" E. A/ y) }5 R
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
3 Q# b" u) q8 V, y4 A
公仔箱論壇9 g; S1 ^6 S4 y1 q6 a. x: v! M
2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。
& J( m+ r& L) I* Q8 z. R6 {公仔箱論壇
3 h9 h/ t" i9 g" t$ b1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
公仔箱論壇$ M5 M1 V# E$ R! Z7 P4 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
