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美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個 ( Z" X+ V3 f8 ]- ? 3 }; l% g" T! h5 |- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸漿5.39.217.77$ e8 }" B! F5 I; f
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙 0 A1 Y* e) D5 |* @ $ g1 r, r% F% `0 m# _5.39.217.77沙律汁5.39.217.77$ }/ ]# J" `+ |/ j7 L0 D
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙 & S" O) d% T8 x9 j) K2 }4 M; Y5.39.217.77 4 |3 v# |, ^& h% o! P( l3 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 V6 U! L* s
做法 ; N2 h7 i ]/ C7 Z1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。公仔箱論壇0 N, ]% C7 n3 r2 q6 G! ?( F8 I6 i
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。 5 W0 F5 ^ f/ r" O2 J公仔箱論壇* V( s8 l& H0 W n+ B) U
3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。公仔箱論壇 i9 I1 u g& P+ k. [/ c
* D' E, h; `8 k& Q4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。8 Q) w+ m' [" q c+ R
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。 ( e, i, T! ?! D1 `
