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標題: [西式食譜] 忌廉焗香芋布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:10 AM     標題: 忌廉焗香芋布甸

材料
* X* P  g2 K( \$ i0 _9 C5 I0 q2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋(切件) 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許. E3 n' r( M" f2 a) g9 L+ c
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焦糖
5 l# |1 O/ D, B: Q2 K6 g) }tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙、糖半杯
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, m: J7 B$ W8 k% W4 `# d5.39.217.77做法
7 C4 r+ l# k, ^公仔箱論壇1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。公仔箱論壇( }/ U; @; J6 @9 Z
8 X' X. k: |/ k2 n7 L
2.將香芋壓茸,加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻,放焗模中。
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3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水,以中火煮 1分鐘至成焦糖,加在已焗好的香芋布甸面便成。 5.39.217.77: v% M2 r8 P, n0 M- l

作者: wongau    時間: 2011-3-15 04:16 PM

very good dish




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