標題:
[西式食譜]
香辣茄醬焗番薯批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-10 05:10 AM
標題:
香辣茄醬焗番薯批
材料
$ q1 P0 H+ l# K, Q4 Y" p9 F( Y
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
公仔箱論壇) h2 r* N) j- B6 ~2 Z
" q& W- o& r7 @4 \
+ z8 I5 F& b4 |4 H5 P% \# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 G2 `/ o" M! G$ h2 W5.39.217.77
1.番薯刨皮，切薄片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 \9 }% z! m" A8 x( L
4 i' U5 K, b( ]# e! X4 z$ w
2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
tvb now,tvbnow,bttvb" w1 ]" k6 a" X' m, m; N6 N
& N2 q- S# N1 e2 C4 v0 ~
3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
5.39.217.77+ x! B- l7 `* i) y r( ?
5.39.217.770 d) ^6 m. ~$ N$ u% Q! T; [ r
4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 { x% y) r4 Q4 x$ k
/ k, O+ l- ~: x8 t8 V% g( b3 c
5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 S" L5 W' G' }
; G% s9 N6 J nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 n$ H F. ~$ R
貼士
- i9 ^, |' G3 A, t* c# l
怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。
tvb now,tvbnow,bttvb; h0 r, v% s! d0 g- e" g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
