標題: [美食介紹] (商业版)粤粥-粥底-粥汁- [打印本頁]

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作者: kkooo    時間: 2011-3-10 02:10 AM     標題: (商业版)粤粥-粥底-粥汁-

一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( A% ^8 a! ^. p. i" d
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粥底制作:
# x. m& w& b, S7 z3 M  p, }-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
$ \9 v' X6 J6 U! E, J1 `tvb now,tvbnow,bttvb炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 ); I. T4 @4 T, k, g9 B
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香5.39.217.77/ t; u+ H  }3 R. j
放水压制-7-10分钟  tvb now,tvbnow,bttvb) k! _( v3 n' p: J/ _
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟( a; p2 ?  H7 t( ^: x
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粥底就是这样的简单( Y; ~+ f+ a* L) a8 w9 [& O
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' w/ ?9 E' t9 q3 j! M3 |tvb now,tvbnow,bttvb粥汁制作:
) v9 @  n8 c# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉  胡椒粉 黄酒
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; b: Z$ e5 G: l" ]: r/ j根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用

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