標題: [中式食譜] 泰式炒金邊粉 Phat Thai [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-9 05:12 AM     標題: 泰式炒金邊粉 Phat Thai

材料
6 x3 l/ d' Z& a5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個7 \3 o2 l; i2 H2 b# h1 F' l

1 k! \, [) m4 R  ~" N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; g+ d2 P) }; E% Z辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
* X: ^( o, }/ Q1 F6 Z" C3 W5.39.217.77; g: B8 Z% H+ \! {
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做法
, M+ a) S% @! R/ W  Q5.39.217.771.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。5.39.217.771 @4 p' E; @# J& f- ?; U! a& @/ y

* {+ B7 r. n) r& x2 ]1 \) P公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t  L$ Y' ^& _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! E( v, Z* u+ M" d% _- x3 R
貼士
4 ~2 U, C) f, l+ {; Y$ |4 B' y( g6 itvb now,tvbnow,bttvb除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 7 l0 W/ V3 t. H% V- M

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作者: tk1256    時間: 2011-3-9 08:25 AM

Thanks for sharing

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作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:53 AM

thank you for sharing.  I love phat thai.

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