標題: [西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-8 05:12 AM     標題: 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

材料
. d6 z: m4 [/ c3 N) _4 X公仔箱論壇白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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6 u- _% e3 q$ a: V# L2 b* s& _tvb now,tvbnow,bttvb做法/ f% z! \( f2 M0 B1 f! x" }( u
1.白蘆笋切去尾部，去皮。
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
& }* ]5 r$ X/ b% R" M, [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z$ O5 m: D8 q# J* T公仔箱論壇3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。* D1 |5 @* v: ?9 W
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。
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貼士
5 F+ r$ a0 C" r) v1 y2 o2 X想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。5.39.217.773 ~1 w+ ]' m% A  `4 b; x) d. I$ O

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