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標題: [中式食譜] 九转大肠 [打印本頁]

作者: bchew    時間: 2011-3-5 10:50 AM     標題: 九转大肠

做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) J3 n8 b/ U- V4 Z6 P3 a
将猪大肠洗净,用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物,漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒焖烧熟,捞出
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切成3厘米长的段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水。炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞公仔箱論壇7 H) O! s1 x, d

; P0 ?2 ^& q+ Q: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出。锅内留油25克,放人葱、姜、蒜末炸出香味,烹醋,加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒,迅速放入肠段炒和tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 R1 w8 C& `0 i
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,移至微火上,烧至汤汁收紧时,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内,撒上香菜末5.39.217.771 h5 Q4 f& P+ G

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