標題:
[中式食譜]
清酒蟹肉釀磨菇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-4 09:53 AM
標題:
清酒蟹肉釀磨菇
材料：2人分量
5.39.217.77 _5 Z9 v- f/ p) T d' u% |8 S
白菌 100克
; `( ^/ @3 w' r" u* K公仔箱論壇
牛油 10克
# Z/ [1 u: c+ d% ^9 j; }公仔箱論壇
洋蔥 1/4個
5.39.217.777 b# ?$ Y p+ X, g0 k ~/ [) e! [
蟹肉 100克
5.39.217.77! U3 ~4 O# X% f
麵包糠 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 O& l) l: x& O: x
清酒 1湯匙
7 _2 u5 n5 z; b* r5.39.217.77
. W; ^% o. T+ ^# {- F. Q( K; w公仔箱論壇
" l- [" l+ \) ?+ ^! `' k O公仔箱論壇
做法：
0 ?: y6 T6 ^! W1 [& i5 L5.39.217.77
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
1 F+ l) O' f- j- [% M
公仔箱論壇$ t' S- P6 W7 C- z, {
2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
, X& T8 D# _/ j: \- B1 e! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ |/ h7 ~4 \
3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
; n) o. E, E2 J* q& I8 s1 ] z* htvb now,tvbnow,bttvb
$ }" v5 M3 R8 h$ t% D4 T$ P6 g; t. U
4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
5.39.217.77! l) c( `: K5 h! C( ~7 l% T
# v& ]2 m# q3 }2 p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
# t2 G; C( Q' Y+ q$ d5.39.217.77
; l- n# X" c) ^# V
9 H, B, }3 G# O" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玲知識
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ `+ i0 Q. J5 y, ]
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
* Q7 u8 j# O/ {$ U0 a- E公仔箱論壇
5.39.217.77' D$ r- M/ |- E1 t
2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
公仔箱論壇 T- i+ R# B+ N
0 a" Z2 L/ t* P1 @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.清酒可採用一般級數的本釀造。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
