標題:
[甜品]
燴桃駁李配牛油果芭菲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-3 05:12 AM
標題:
燴桃駁李配牛油果芭菲
材料
! P. e/ c: v" m+ @. |: W5.39.217.77
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
公仔箱論壇: y1 h/ {" X1 l) B x
1 V4 d4 K# \2 s$ z2 H) f
桃駁李
, d4 r$ B% v5 @' i" t( o
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
5.39.217.77) V2 i# Q9 r9 D
5.39.217.778 l4 F; A8 `8 A) d. s
餅底
) r6 D# z$ \, q7 |, R1 y0 Y
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
5.39.217.778 Z9 z8 T9 f0 i# f; y1 k% ]8 N* V3 x
/ z% U+ B# z \* O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( k( W& Y; g/ K/ z6 B9 o
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 `9 `+ t) f- M
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
# [9 l; y5 I) v" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f( v, y6 V2 j5.39.217.77
2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
X4 l0 k; n; v0 `' Y
: x( z1 [. z, V! ^tvb now,tvbnow,bttvb
3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
公仔箱論壇7 f" J; L2 l [" r
L3 V+ \* j' M$ ~5.39.217.77
4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' {/ _/ A0 D }8 p
! `! G- T1 n, w8 F
5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
+ \9 d' q" x' h
' e" P7 q3 p+ Q2 k3 Z& V1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
! `% F/ P) W5 G- N$ }* \5.39.217.77
, m0 s& v% P1 e- r! G公仔箱論壇
7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
. t( w$ ~; X+ e2 V; r7 T4 Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
