材料tvb now,tvbnow,bttvb. q5 O# k* u. ^6 [) j8 C
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味 . |- ?9 [+ D3 C4 ntvb now,tvbnow,bttvb+ A8 t& f# | U, g* m
糖漿; T, P* y6 h4 T o" R5 A
橙 1個、水 100毫升、糖 40克5.39.217.77" n2 Y. a1 k+ V4 ]% I& m) ]
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5.39.217.77; A$ [5 z8 z* o
做法 + \1 u1 z. A+ [, \+ D1 B公仔箱論壇1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。 8 X) {8 k- u* K* i% B) \5.39.217.77公仔箱論壇; g8 J3 v1 M' H0 J' J7 L
2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。 2 K- V7 a' _% P6 g, `2 W4 Y2 }7 l2 G9 v8 d+ | Z3 K% s
3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。公仔箱論壇* L/ U5 y* V( v4 c" [& H
! N/ R/ F5 b) a% r5.39.217.774.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。 ! |7 n2 t3 H' P( F# f5.39.217.77 5 ^# k w! {/ r. A E, e公仔箱論壇5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。 9 z# o1 }% z* z" r! T4 }2 F1 I
