標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料5.39.217.77/ s2 s/ `5 d) K- p
活 烏 龜1 只
( d8 m5 d  M3 D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 結5 克
' y# d7 `( _$ O- c2 S! w公仔箱論壇姜 塊3 克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! _$ U* V# N; P
虫 草10 克
! M, v9 i' v8 a9 |: ~清 雞 湯500 克 5.39.217.777 Y% U8 R# z& V  ~6 h) N/ N* h0 e* B
公仔箱論壇0 s9 p: g/ f; h% c2 v+ P' D: z
制 法
* l0 v4 D. s5 H8 I0 b7 D活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; 公仔箱論壇/ x" J* g$ Y" t2 J( u
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
2 S0 K8 V; u( S' t; Q* |5.39.217.77乳 鴿1 只
5 p/ k, q, j% E# x; N4 n5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 虫 草2 克0 x4 J$ y  g+ B( j6 H
花 旗 參 片5 克
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上 湯1000 克
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/ \" z: u/ m3 _3 M( @/ x" v- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
9 e9 v- R, {: ^6 _/ D- o; Itvb now,tvbnow,bttvb在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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