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標題: [中式食譜] 凉拌茄子 [打印本頁]

作者: mamakill    時間: 2007-8-10 08:13 AM     標題: 凉拌茄子


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基本资料:公仔箱論壇$ _4 H8 V* g1 d9 Y1 Y/ N
〖主料〗:长茄子2个,红辣椒1个。
' C% `7 o) X, {5 O〖辅料〗:6 N$ @& N" L9 w  f
〖调料/腌料〗:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。
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制作过程:公仔箱論壇; r  r3 T  W/ J0 P0 m3 J* F3 n" ^" |
1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。公仔箱論壇# A' Q0 _! n+ D6 s5 s
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-10 10:31 PM

好似好容易整wor,得闲试下..thx




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