標題:
[中式食譜]
肉碎草菇煮豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-1 05:19 AM
標題:
肉碎草菇煮豆腐
材料
# b& R" @& z: z) Vtvb now,tvbnow,bttvb
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
公仔箱論壇, E* B' @6 j$ H2 t1 d- z$ t
5.39.217.77) h; A, G$ O3 ^* ~3 W" K
醃料
公仔箱論壇4 v+ q, x0 R' z8 W/ J0 W0 A& p6 v! `$ t
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
7 p8 F' ?4 ^: c6 b6 j, J/ o
" S5 ~ p4 R1 v2 S2 w
9 ~! N8 C1 d i4 w' dtvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb5 r6 l8 m F. D9 k; L. X+ ^. S0 V
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
公仔箱論壇+ @! v3 m. i6 v; E% j' l S
0 Y- j3 `$ A1 [0 f0 ^& j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
5.39.217.777 |% c" Q+ J# a+ q1 T
7 E/ ^2 f$ g3 o0 f5.39.217.77
3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
1 h% l" Y8 W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g* U- {, c. A
4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
3 U {0 m+ r* l3 [. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ k" r0 Q: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ `+ H* a) W z1 Z
貼士
- P: B2 v( ?- E% u
草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
