標題: [中式食譜] 干煎大虾 [打印本頁]

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作者: bchew    時間: 2011-2-28 09:45 AM     標題: 干煎大虾

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材料：
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) h) u* r; U% E0 N0 @/ P" m4 ^6 E! ytvb now,tvbnow,bttvb　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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: p! j! B! T% k* W+ q7 d) u+ ^tvb now,tvbnow,bttvb　　调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 F+ A4 |+ h+ t# H2 Z6 ]6 U/ c
　　
  i* ]3 d# l3 G& s　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G  z5 h( P$ w+ D* a7 d$ E2 s5 M. m
　　
7 U  T" C# u3 o' i' t2 a公仔箱論壇　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 [& J2 V0 S3 J! J
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。

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