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標題: [中式食譜] 蒜蓉开背虾 [打印本頁]

作者: bchew    時間: 2011-2-28 09:44 AM     標題: 蒜蓉开背虾

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& l1 z& U) p" @  c2 O% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: - k* i* R; D" ?% n; Q" c' D( ]
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  虾,蒜。 8 U$ Q+ _& G: }; d2 l
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  调料: 公仔箱論壇% b. k0 |7 ?, ~2 ^
  
/ _: L( q9 v. ]0 {- R& f9 d. U  盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 公仔箱論壇' I9 K4 A: ^5 {
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  做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 l5 y+ e2 U! {. h8 M$ q- W( }! G  V
  
: {9 x+ q: w/ a% @公仔箱論壇  1、虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。
) `' y! u! f3 @8 M1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
& A# ~- [1 Q4 c! W- k) }1 O8 x3 f  2、虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用。
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) i. v9 [0 d. h: Stvb now,tvbnow,bttvb  3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火。
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  4、将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。





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