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標題: [中式食譜] 蒜蓉开背虾 [打印本頁]

作者: bchew    時間: 2011-2-28 09:44 AM     標題: 蒜蓉开背虾

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材料:
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  虾,蒜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 P! l5 W7 r# a
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  调料: tvb now,tvbnow,bttvb1 S) _9 X8 r: @( t% d: ]
  
& T3 [" y/ M6 `5.39.217.77  盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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  X9 f. `8 C& W# O  做法:
1 v8 U8 q! T* {9 [8 o4 A$ m公仔箱論壇  
/ n( U9 a( b( F5 }5.39.217.77  1、虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* Y5 [# @6 o2 D
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  2、虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用。
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3 W6 f  |+ c4 F6 ?; B* R3 u+ l( ?  3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.77; f& x: T3 j" R/ u
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  4、将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。





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