標題:
[中式食譜]
紅鮪滾白肉木瓜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-26 05:23 AM
標題:
紅鮪滾白肉木瓜湯
材料
# b4 d3 e- O2 n. J* M! N& T
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
) U- `1 J8 _: Z' b! a/ i3 J8 h$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb# t* s8 A: p9 h/ t8 S+ b
O. ~* C3 V* F& w. M5 G% ?0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
. ?3 [( j' X# d' I1 {公仔箱論壇
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
+ V& I0 @6 X8 q2 O- dtvb now,tvbnow,bttvb
( R: d" w7 g9 s' J- x5.39.217.77
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
. J0 ?) {1 a+ z1 b* ]
, z- q0 h6 O/ H/ a* p0 s5.39.217.77
3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
4 o' m- d9 h" o+ \. J, _
* a. M4 Z; X' B( Z2 H/ l+ r
4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
1 b: {: o6 [ k& w0 u
5.39.217.77' u; Y. |/ F' r
8 Q6 z9 w9 ^% U# J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
9 L! Y. _8 V7 w% U& c6 T- Q
木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
公仔箱論壇# }8 P: k' |( z: T5 L& z+ R5 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
