標題:
[中式食譜]
饞嘴雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:25 AM
標題:
饞嘴雞
材料
/ K; T. K5 D( b* g6 J5.39.217.77
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
' z) K0 b' m; I$ c5.39.217.77
8 ~* h$ Q: F! s' ?公仔箱論壇
調味
. ~; J# ^' L! B& T& W6 e5 x
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
/ E( x0 o" H) d4 S2 `% M. a$ }
* i: r8 \, k0 w! V/ b3 C( V
6 P9 ^$ v/ ~/ _# Q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
7 v" Q# {8 ]% e {! R
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% }) p8 t( C# {+ d, g
1 p$ g4 i, ]5 h* y ?) V3 ctvb now,tvbnow,bttvb
2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
4 q* k6 S7 B) ]# s- }公仔箱論壇
3 j* g5 J, x) L6 F
tvb now,tvbnow,bttvb, t6 A, B: }6 @8 [. p
貼士
, W$ U K0 L0 ]; O
下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
