標題: [西式食譜] Scrambled Eggs with Smoked Salmon [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-23 09:12 AM     標題: Scrambled Eggs with Smoked Salmon

材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 W  s! @( l& K
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 j% ?  W( d0 \' C2 {
鵪鶉蛋 1隻
9 v3 B0 Y5 j* P) u# b6 n' L" ?7 d5.39.217.77煙三文魚 80克- d) }) U+ n0 `5 I
露筍 30克
( c) I+ c( u+ [/ Etvb now,tvbnow,bttvb忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
/ s2 Q7 ?! y" }2 P$ N' }$ m. K雜菜、牛油、白醋 小量5.39.217.77. y) S' N% W/ B+ q+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( R2 }5 Z' I3 p: k

8 o0 L+ s; [) [5 B8 X' }% E公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* K8 f, H) W# }% M" d+ m' ~
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
! g8 C- `; A% [: b5 ^+ f
& t* ^4 Z& e4 f5 l0 n+ {2 {公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
6 Z, p# h. v+ @! V! W
/ ~0 Q6 _: r3 V: j' C公仔箱論壇3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
' r8 g3 x3 ?# x1 \1 M2 rtvb now,tvbnow,bttvb
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4 w, @1 h5 F$ k7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
) M, W& Y( j" Otvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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