標題: [烹飪技巧] 砵酒蟹 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-8-7 10:03 PM     標題: 砵酒蟹

可供 : 4 tvb now,tvbnow,bttvb" X4 f* {' S- l, p" z

. k( u  K' y, Q8 ztvb now,tvbnow,bttvb做法 : 炒 : h0 d- A# q6 T0 E* c. n
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 W% e' h1 m+ \# \+ b
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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. e! k/ j/ b) M( l, ^" s4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁   w0 N) D6 U- b0 T
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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做法公仔箱論壇/ a& F1 e1 k6 P" v
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。

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