材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 2 W$ C  m9 K, P1 J: W5 Xtvb now,tvbnow,bttvb青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個 tvb now,tvbnow,bttvb9 I# c4 B5 T3 A/ F& g' L2 d1 K" O7 r 紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 5 Y2 ~/ ~4 q, x( ?5 V5 y$ G瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 + D( W) ]- v5 ], D( k" W

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 - s, N$ Y( F- J) X1 L/ m5.39.217.77薑 　 　  　 　 　 少 許 # L. b5 h7 i3 Z' u! H5 i& B0 U5.39.217.77蔥 　  　 　 　 　 少 許 ) @/ m: s; _' ?, i; }8 s! |

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。
# o1 a" n# a' M/ d2 k, I7 _- w$ {公仔箱論壇青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
( `! p3 R) J% \+ \: f8 U5.39.217.77紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
' B) e! h! h  N5.39.217.77瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。
& a! T2 G3 g' b  u. y2 j8 Q! l5.39.217.77鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。
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做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。