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標題: [中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-22 05:41 AM     標題: 布渣葉浸芋絲豬肉卷

材料
4 h2 L2 I' K# c2 D& F. L4 E芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 p8 e2 R  p5 ]& l% v" M

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做法
- [) @, a6 y9 b4 D# C: r公仔箱論壇1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
0 |- C. B9 {3 ~, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a9 `. Q6 I+ L5 I! i2.煲滾水,加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗,大火煲滾後加蓋,用細火煲 1小時,隔渣留水備用。5.39.217.77+ H& J1 T: g* ]2 b7 P* F* G

* d1 w8 a2 x  i2 m6 m  o2 g公仔箱論壇3.豬肉片捲着芋絲,用生粉封口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 v! n" Z1 d& f! M+ v

$ S/ C4 _5 e+ b( S; X% L5.39.217.774.預熱易潔鑊,下少許油,用中火煎豬肉卷至金黃色,加入布渣葉水,收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
) K" O% E. H- P7 |7 L6 C( a& d公仔箱論壇# q. K1 o  j2 }" e0 ^

( ?( t4 q& u. K- M貼士公仔箱論壇- U4 X3 c  {. m8 |4 l- }. J& A
想煎出來的肉片更滑,可以豬肉眼代替。
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