標題:
[西式食譜]
焗芝士香草菠菜
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2011-2-21 04:40 PM
標題:
焗芝士香草菠菜
材料：
公仔箱論壇% j8 g* W* @9 a9 t
雜菜 6杯 菠菜 2杯
5.39.217.77. y5 f/ J, |( y
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
公仔箱論壇& @; r% `" H6 A
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" H! P2 K' I3 Q+ E" i6 v
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
$ N5 A M/ U# m7 b. } ^$ R# A
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 _9 E7 w [0 Y; W
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
2 j2 u- _5 |: z8 R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }9 X2 k/ j: [5.39.217.77
做法：
公仔箱論壇; b) E, n1 K( k+ w0 V( E& X( o
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
' G& D8 `, X9 t$ C2 l r3 Z2 k% ztvb now,tvbnow,bttvb
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
& a& n9 ?7 g; d7 f7 \
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
* ]2 {1 y) `8 C7 V7 ?; r& ^/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
