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標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕

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- o7 t) E6 [+ \6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |% ~, A' I) i/ x0 J- F5 H5.39.217.77                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,
9 B+ H+ t% T, ~: e* P( G+ Q) C公仔箱論壇            糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,6 C( ?5 F) m7 G5 h* i, W( |4 @
            發粉1/4茶匙,鹽少許  朱古力糖飾    黑朱
' {! o/ q2 ^9 D7 K% N# y4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~  ~$ m: s. O
做法:
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* ^& Q$ F+ u8 D5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。公仔箱論壇! b1 ~' f: s& D2 f2 t, g( T5 Q9 ]$ w
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  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。' T, Y, v' o( J
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  3.        牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。
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6 d# q7 k$ I. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.        將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。  5.39.217.77/ k7 l% a& f! d; X2 G5 p

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$ d4 ^" U# {: {1 }4 s2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.        切碎朱古力置碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ L2 F$ }3 T5 @& \' Z
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    2.        煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。  綜合做法
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    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. U) ~3 ]+ T; f2 b2 f9 e1 [

- D& E0 p1 m# i" b7 A2 `5 P    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋5.39.217.77' m; F: S- \* }: h. |! B
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。)        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。5.39.217.779 S) Q, |/ Y- c* q9 o

作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!
作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!!
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thx for sharing!!!  :onion05:




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