標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕


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6 x; |1 [) J3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
7 B2 N% x6 A1 I. I) Q6 g! E            糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
: b3 j8 p9 B5 D& C1 D% i5.39.217.77            發粉1/4茶匙，鹽少許  朱古力糖飾    黑朱5.39.217.77* m7 q; L; c3 i( F9 x# z+ T
tvb now,tvbnow,bttvb7 a! [# [% J: g8 e2 a- o, f3 y
做法:
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朱古力蛋糕做法
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) g7 n$ w9 x, W9 }. h* t5.39.217.77  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。) K  B7 u' Q- l1 ]( T
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  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb" d+ O) }( K) U, |
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  3.        牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。5.39.217.77  v6 m, n! t2 C/ A( y

7 ?1 h) N0 j5 t2 n3 A3 m/ N公仔箱論壇  4.        將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。  3 c0 J. H7 S' I1 Z2 }1 \
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朱古力糖飾做法tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 K5 A3 W! x0 ~2 _+ \

7 V& T' p/ A) l- v6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.        切碎朱古力置碗中備用。
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    2.        煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。  綜合做法
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5 k+ _- f/ d% x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。
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! X+ I$ R9 @5 A5 W8 @    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ U- Z- T- g9 [6 s8 h

, s" r3 }9 O6 {tvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。）        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.77; h& a; q0 I7 O2 Q9 n

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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!! 5.39.217.773 [# {; r$ [! e- Y9 ]/ P
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thx for sharing!!!  :onion05:

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