公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 芥蘭含豐富鈣質 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-2-19 07:03 PM 標題: 芥蘭含豐富鈣質

　芥蘭是冬天的時令蔬菜，且煮法多端，常吃有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V! o1 j6 w$ s+ F; P' U3 ]0 t p

註冊營養師黃思敏指出，芥蘭為深色綠葉蔬菜，屬於十字花科植物，不但含有大量的膳食纖維，更有豐富鈣質，長期食用可改進骨骼及牙齒健康，

同時有助預防骨質疏鬆。其次，芥蘭內含有豐富鉀質，有助控制和平衡高血壓問題。 ( v& K/ A6 ~9 Z: G( Q! `0 S, c
　　: @8 V5 }; r! X8 E. @ H$ r
若嫌芥蘭帶有一點苦味？黃思敏提議，烹煮芥蘭時，可加小量砂糖減低苦味，或加入天然調味料，如薑、蒜、、椒等，煮成薑汁芥蘭、蒜蓉炒芥蘭等菜式。8 y# v9 x+ X% F! L' i

這些煮法不但可增加香味，更可減少使用鹽、蠔油等高鈉調味料，有助血壓控制及心血管健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 O7 R7 \% t, s* O! y
公仔箱論壇# f8 [2 Y' G$ Q# k0 f/ P" Z4 E& w. V
她又建議可以使用上湯浸或少油炒等低脂方法烹調成上湯浸芥蘭、芥蘭炒牛肉等菜式，同為健食芥蘭之法。

作者: tvbckbt 時間: 2011-2-19 08:30 PM

Thank you so much

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)