標題:
[中式食譜]
家鄉煎釀豆腐
[打印本頁]
作者:
homme
時間:
2007-8-7 04:02 AM
標題:
家鄉煎釀豆腐
+ o9 D+ }! E% q: f, {+ d- ~5 }公仔箱論壇
. }# ?$ u0 p8 i' T Z, u- j公仔箱論壇
材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
& ?) a6 E2 M: o6 `2 x
7 a/ A1 ^3 J2 k1 F! r. P
調味: 蠔油, 老抽, 糖
公仔箱論壇- x9 v' ]' D% R1 ^
7 Y5 y3 k1 `8 P4 e. F/ }8 m( X$ \
5.39.217.771 c$ F% E# {/ d# L& _( ^ p
做法:
$ P8 C, A# d" h5 Y
M) g/ q ]$ W3 |7 v5.39.217.77
1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
$ k4 L3 M/ t0 @ X& ]2 H3 S
* Y% L! i. ^, k$ r7 F% ~公仔箱論壇
2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
5 D8 {7 ^9 P3 s/ o9 ^5.39.217.77
# k1 J& g' {* G( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
; q' p+ q+ F, E1 J: G4 K
. _) q+ U2 a: {1 `+ l. d, y4 C x
4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
6 `3 O$ }: Z' f公仔箱論壇
3 O2 R( H! e3 B
5. 上碟加少許蔥花便成。
作者:
chestnut
時間:
2007-8-7 06:46 AM
it's a great receipt....thank you for your great sharing!!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
