標題:
[中式食譜]
遼參燕窩杏仁露
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-19 05:14 AM
標題:
遼參燕窩杏仁露
材料
5.39.217.77! J/ e1 ^; o4 T1 B7 Z% B, X7 E
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
! M7 ^8 z6 |. A; l5 a9 ]3 p
( { H2 n+ R$ \' n8 f/ \8 ?8 _
, Y5 T5 a, [7 s; W4 u. r
遼參浸法
* V% g( q0 B0 s2 a0 A* o7 S( b8 u5.39.217.77
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
! [8 y. x3 A5 [6 M: S" [: n, X( l公仔箱論壇
- t: J$ `3 O6 i4 g( V5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h; D& S2 x. d+ h' R# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.770 O6 y. ?* v' R$ B' }; [3 e
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
5 b6 ~$ N$ @4 C1 O; A; a: Ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 j3 d5 Q0 ~, _( K' Y& X
2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
, I8 S; S. g: Q5 @; v& V) P5 n
* v& k( c1 C T
3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; d9 \3 J3 e
) Y3 ~2 H9 y% f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
5.39.217.771 ]7 x; {8 E/ r5 s4 Q
0 h8 O% L& B; r3 ]# W G, t
- W3 o4 O& d9 R0 \3 R2 Q5 L* V$ W公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: K) }, W: n" s: `' Z: G% f+ k
想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
5.39.217.77* h) R- |* O$ z" ?2 \) W. H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
