標題:
[中式食譜]
石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-18 05:11 AM
標題:
石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^ @1 V6 x! {2 g: y# y
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% j# m$ \+ t
/ G2 ?% g4 s7 d) b) F
) @# V% p5 I1 N4 M# h4 ?/ Q8 y% Q6 _5.39.217.77
做法
公仔箱論壇5 P9 l& n$ m( }- `# ]
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
3 |3 b: b5 K; ^" f公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- y, n5 \$ f7 i: ]
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
C- A6 V; f5 N1 _$ r! l
- F R. ^; G; u: _: h' E5 n |
3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
- |5 e# d; X H4 K- |* E8 p
( X! `0 }- t: y% t2 Q6 R公仔箱論壇
4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
I F# d8 [* M9 c6 T
tvb now,tvbnow,bttvb- n1 o; D" g: |. v+ P6 H6 f3 X
) A# k+ p+ @- \3 T9 Y @tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
9 j7 w, g" r1 ?" _+ l
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
# l- G& ]. P: E) i" q/ ~5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
