標題: [甜品] 薄荷朱古力湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:39 AM     標題: 薄荷朱古力湯圓

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糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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+ X  k) _5 Z; V0 P, m  `7 c公仔箱論壇做法  I2 Y6 B% g* p" H% k  P1 u5 t* s  X
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。5.39.217.77) X  ^. o7 \5 s- c7 f/ q# O
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F, R: \6 B5 E* R- |3 Q: W8 T
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。( C& m, Z" }5 e

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