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標題: [甜品] 薄荷朱古力湯圓 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:39 AM     標題: 薄荷朱古力湯圓

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 L" S/ t# o+ ~( W3 b+ u" F) P% x
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
2 Y' k- q+ N# a$ U1.糯米粉過篩,加熱水搓成粉糰。
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2.枱上灑少許生粉,放上粉糰,搓成長條形,然後分成 10小份,逐一包入朱古力碎,搓成湯圓。
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$ j4 W! R+ D! j- E. C. x4 i3.煲滾半鍋水,放入湯圓,煮至浮起,撈起盛於碗中備用。公仔箱論壇( C1 @# t4 C; f" {* M
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4.煲滾清水,放入冰糖煮至溶後熄火,放薄荷葉焗 3分鐘,將薄荷糖水放入碗裏即可。
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