標題:
[西式食譜]
迷迭香燒雞髀雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-17 05:37 AM
標題:
迷迭香燒雞髀雞翼
材料
. |3 L7 R2 \: c! [! r
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
! _- f2 z" ] B" ]# \# E% N
tvb now,tvbnow,bttvb" D) z+ | r; ~! K% y! G6 f& e+ k9 Q
醃料
9 R- P/ c3 m9 s# p, {
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
+ {4 I* F- k6 }2 J
$ I' o# N7 a7 d) f; stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ A$ O* k1 n( n9 O; }
做法
8 c1 C# g8 S) {
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
, l k( l Z* [$ S, w2 J% s, Q
tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 H) ~9 w9 s1 l) o
2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
K7 c" [- t* Z- N; Z/ `# b
6 A6 ~) K- H5 y0 t8 {5.39.217.77
3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u, q9 F' p& e+ `* i' S
0 y" {. _1 s- C- C
4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 F8 f! O$ G: [6 V
t7 D6 v" A$ a5 X9 ytvb now,tvbnow,bttvb
1 P3 n* w5 J/ x$ i" g$ {
貼士
6 a( H. |" R1 s) \2 p% u9 _+ }
因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* v! S/ ^+ P- c. D% S
作者:
vipercobra
時間:
2011-2-18 11:32 PM
thanks for sharing
作者:
老tom
時間:
2011-2-19 01:04 AM
thank you so much
作者:
kho0506
時間:
2011-2-19 03:36 AM
我會嘗試改用雞胸肉或豬柳.因為比較健康.希望味道一樣喇.....................！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
