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標題: [美酒共享] 中和鹹香 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-16 08:14 AM 標題: 中和鹹香

雜錦一口小吃（$250）( W6 H) k0 a% [8 u8 I B% G% g
Champagne Arlaux, Brut NV（$200/杯）法國人在餐前，喜歡吃一些精緻、細細件的小吃，如在煙三文魚、帕爾馬火腿放在小小的麵包上。這一類小吃，味道鹹香，最宜配香檳，侍酒師建議配Champagne Arlaux，是一瓶無年份的不甜香檳，果香清爽，酸度充沛，可中和過分鹹香的味道。
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